{"id":10830,"date":"2019-12-03T19:49:07","date_gmt":"2019-12-03T18:49:07","guid":{"rendered":"https:\/\/borncity.com\/senioren\/?p=10830"},"modified":"2023-02-13T04:49:16","modified_gmt":"2023-02-13T03:49:16","slug":"cosmic-crisp-apfel-ein-jahr-haltbar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/2019\/12\/03\/cosmic-crisp-apfel-ein-jahr-haltbar\/","title":{"rendered":"Cosmic Crisp: Der Apfel, der ein Jahr haltbar ist"},"content":{"rendered":"<p>In den USA kommt gerade ein Apfel unter dem Namen Cosmic Crisp auf den Markt, der Furore macht. Diese Apfelsorte wurde von der Washington State University (WSU) entwickelt, und soll ein Jahr lang haltbar sein. 2017 wurden die ersten Apfelb\u00e4umchen gepflanzt, jetzt gibt es die erste Ernte &#8211; 450.000 Kisten. 10 Millionen hat die Werbung f\u00fcr den Apfel gekostet.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Ich bin heute fr\u00fch \u00fcber einen Post beim Nachrichtendienst Twitter auf Cosmic Crisp aufmerksam geworden. Aber f\u00fcr mich war es 'nur ein Apfel', auf dem ein merkw\u00fcrdiges Etikett aufgeklebt war. <\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\">\n<p lang=\"en\" dir=\"ltr\">Cosmic Crisp  <a href=\"https:\/\/t.co\/2MbljDO1Uq\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pic.twitter.com\/2MbljDO1Uq<\/a><\/p>\n<p>\u2014 Rafael Rivera (@WithinRafael) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/WithinRafael\/status\/1201619985849733120?ref_src=twsrc%5Etfw\">December 2, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script>  <\/p>\n<p>Habe ich mit einem Schulterzucken zur Kenntnis genommen, bis ich bei Spiegel Online auf <a href=\"https:\/\/www.spiegel.de\/wissenschaft\/natur\/cosmic-crisp-der-apfel-der-ein-jahr-haltbar-sein-soll-a-1299290.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">diesen Artikel<\/a> stie\u00df. Die Washington State University (WSU) hat laut dem Artikel wohl 2 Jahrzehnte an der Apfelsorte, eine Kreuzung von \"Honeycrisp\" und \"Enterprise\", geforscht. Diese \u00c4pfel sollen sich gek\u00fchlt ein Jahr halten und nicht braun werden, wenn sie aufgeschnitten werden. Der Geschmack sei s\u00fc\u00df, hei\u00dft es.&nbsp; <\/p>\n<p>Dachte erst Crisp steht f\u00fcr Gentechnik, aber die neue Sorte ist durch reine Z\u00fcchtung entstanden. Crisp steht f\u00fcr besonders frisch und knackig. N\u00e4chstes Jahr kommt der Hype wohl nach Deutschland \u2013 wobei Kritiker da eher einen Marketing-Gag sehen. Denn die Konsumenten wollen eigentlich nat\u00fcrliche Sorten (habe heute noch einen Apfel frisch von einem alten Apfelbaum gepfl\u00fcckt, der noch wirklich schmeckte). Und mit 9 Euro pro Kilogramm kostet der neue Apfel ein 'etwas mehr' als normale Sorten. Weitere Details lassen sich im Spiegel Artikel nachlesen.&nbsp; <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In den USA kommt gerade ein Apfel unter dem Namen Cosmic Crisp auf den Markt, der Furore macht. Diese Apfelsorte wurde von der Washington State University (WSU) entwickelt, und soll ein Jahr lang haltbar sein. 2017 wurden die ersten Apfelb\u00e4umchen &hellip; <a href=\"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/2019\/12\/03\/cosmic-crisp-apfel-ein-jahr-haltbar\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[29],"class_list":["post-10830","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-essen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10830","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10830"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10830\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21235,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10830\/revisions\/21235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}