![\"Gesundheit\"](\"https:\/\/www.borncity.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Gesundheit-2.jpg\" "\\"Gesundheit\\"")
Wissenschaftler des tropenmedizinischen Instituts des Universit\u00e4tsklinikums T\u00fcbingen haben in Zusammenarbeit mit dem Robert-Koch-Institut, dem Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung Berlin und der Medizinischen Hochschule Hannover eine Studie zum Nachweis des Hepatitis-E-Virus in handels\u00fcblicher Schweineleber und Schweinefleischprodukten in Deutschland durchgef\u00fchrt. In 10% der Proben wurde DNA von Hepatitis-E-Viren gefunden. <\/p>\n
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Das Hepatitis-E-Virus (HEV) ist eine Hauptursache der akuten Virushepatitis und kann bei bestimmten Patientengruppen Leberversagen ausl\u00f6sen. \u00dcbertragen wird der Erreger \u00fcber rohes Fleisch und verunreinigtes Wasser. In den Entwicklungsl\u00e4ndern ist HEV f\u00fcr etwa 20 Millionen Infektionen und 70.000 Todesf\u00e4lle pro Jahr verantwortlich, und auch in Deutschland sind die gemeldeten F\u00e4lle in den letzten zehn Jahren stark angestiegen. <\/p>\n
Im Jahr 2011 wurden 238 F\u00e4lle gemeldet, 2019 waren mit 3.727 fast 16-mal so viele; im August 2020 lag die Zahl f\u00fcr das laufende Jahr bereits bei 2.280 bekannten F\u00e4llen. Ein Impfstoff existiert bereits, so Professor Peter Kremsner, Direktor und Vorsitzender des Instituts f\u00fcr Tropenmedizin. \u201eHecolin ist ein in China zugelassener HEV-Impfstoff. Die Europ\u00e4ische Arzneimittel-Agentur muss ihn allerdings noch f\u00fcr die EU evaluieren.\"<\/p>\n
Um herauszufinden, ob und wie h\u00e4ufig kommerzielle Schweinefleischprodukte in Deutschland mit HEV kontaminiert sind und so das Infektionsrisiko abzusch\u00e4tzen, haben Wissenschaftler um Professor Dr. Thirumalaisamy P. Velavan, Leiter der Gruppe Molekulargenetik von Infektionskrankheiten am Institut f\u00fcr Tropenmedizin des Universit\u00e4tsklinikums T\u00fcbingen, und seine Kooperationspartner des Robert-Koch-Instituts, des Bundesinstituts f\u00fcr Risikobewertung Berlin sowie der Medizinischen Hochschule Hannover eine Nachweisstudie durchgef\u00fchrt. <\/p>\n
Auf HEV-RNA untersucht wurden Schweinelebern und Schweinefleischprodukte aus verschiedenen Superm\u00e4rkten und Metzgereien in T\u00fcbingen, Reutlingen, Stuttgart und Dortmund. Zwischen Oktober 2019 und Februar 2020 entnahmen die Forscher 41 Proben von Schweinelebern, 40 von streichf\u00e4higen Leberw\u00fcrsten (Delikatessleberwurst, Hausmacher Leberwurst, Gutsleberwurst, Pf\u00e4lzer Leberwurst, Sahneleberwurst), 40 von Leberpasteten und zehn von Rohw\u00fcrsten ohne Leber (Braunschweiger Mettwurst, Zwiebelmettwurst, Schinken-Zwiebel-Mettwurst). Die auf HEV getesteten Proben stammten dabei \u00fcberwiegend aus West- und S\u00fcdwestdeutschland, einige aus anderen europ\u00e4ischen L\u00e4ndern wie Polen, \u00d6sterreich, Belgien und den Niederladen. <\/p>\n
\u201eDa die Verteilung und Belastung durch Hepatitis E in Europa unterschiedlich ist, war das Ziel, die tats\u00e4chliche Pr\u00e4valenz von HEV-kontaminiertem Fleisch zu bewerten und das Risiko von Exposition und Infektion abzusch\u00e4tzen. Das Ergebnis der Studie zeigt nun, dass mehr als zehn Prozent aller getesteten Proben mit dem HEV kontaminiert sind\", erkl\u00e4rt Professor Velavan. Der Nachweis von HEV-Genom ist in Schweinefleischprodukten viel h\u00f6her als in Schweineleber; die Proben der Schweinelebern weisen einen Anteil von f\u00fcnf Prozent nach, bei Leberw\u00fcrsten sind es 13 Prozent. <\/p>\n
Unter Ber\u00fccksichtigung der Herkunft HEV-positiver Fleischerzeugnisse konnte keine regionale Pr\u00e4valenz festgestellt werden. \u201eNach Vergleichen mit fr\u00fcheren Studien deuten die Ergebnisse darauf hin, dass in Deutschland die Pr\u00e4valenz von Hepatitis-E-Viren in Lebensmitteln mit Schweineleber seit zehn Jahren relativ unver\u00e4ndert und sehr hoch ist\", res\u00fcmiert Professor Velavan. Nicht untersucht wurde die Infektiosit\u00e4t des Virus, nachgewiesene Viren k\u00f6nnen daher bereits durch etwa entsprechende Erhitzung bei der Lebensmittelherstellung inaktiv sein. <\/p>\n
Publikation<\/strong> <\/p>\n Pallerla SR, Schembecker S, Meyer CG, Linh LTK, Johne R, Wedemeyer H, Bock CT, Kremsner PG, Velavan TP. Hepatitis E virus genome detection in commercial pork liver and pork meat products in Germany. J Viral Hepat. 2020 Sep 1. doi: 10.1111\/jvh.13396. PMID: 32869414 <\/p>\n \u00c4hnliche Artikel Wissenschaftler des tropenmedizinischen Instituts des Universit\u00e4tsklinikums T\u00fcbingen haben in Zusammenarbeit mit dem Robert-Koch-Institut, dem Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung Berlin und der Medizinischen Hochschule Hannover eine Studie zum Nachweis des Hepatitis-E-Virus in handels\u00fcblicher Schweineleber und Schweinefleischprodukten in Deutschland durchgef\u00fchrt. In 10% der … Weiterlesen
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