{"id":13957,"date":"2020-10-07T00:12:00","date_gmt":"2020-10-06T22:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/borncity.com\/senioren\/?p=13957"},"modified":"2020-10-07T11:01:11","modified_gmt":"2020-10-07T09:01:11","slug":"herbst-feuerdorn-sanddorn-ebereschen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/2020\/10\/07\/herbst-feuerdorn-sanddorn-ebereschen\/","title":{"rendered":"Herbst: Feuerdorn, Sanddorn, Ebereschen, Hagebutten"},"content":{"rendered":"

\"Ebereschenfr\u00fcchte\"Herbst, Anfang Oktober 2020, die Bl\u00e4tter an den Laubb\u00e4umen sind zwar noch gr\u00fcn. Aber seit August\/September leuchten die Beeren der Ebereschen oder des Feuerdorns durch das Laub. Und im Norden d\u00fcrften die gelben Beeren des Sanddorns langsam reif zur Ernte werden. Nicht zu vergessen, die Hagebutten. Ich hatte schon l\u00e4nger einen Blog-Beitrag zum Thema im Hinterkopf und seit August sowie in den letzten Wochen einige Fotos geschossen. Aber ich bin aktuell wieder durch eine Bemerkung aus der Blog-Leserschaft daran erinnert worden. Daher heute ein kleiner Foto-Beitrag zum Thema.<\/p>\n

<\/p>\n

Ebereschen und ihre Fr\u00fcchte<\/h2>\n

\"\"Bereits im September sind mir die Ebereschen<\/a> hier in den Taunusw\u00e4ldern aufgefallen. Deren roten oder orangen Beeren leuchten durch das Laub dieser B\u00e4ume und sind im Volksmund auch als Vogelbeeren bekannt.<\/p>\n

\"Ebereschenfr\u00fcchte\"
\n(Ebereschenfr\u00fcchte)<\/p>\n

Der Baum ist leicht durch seine gefiederten Bl\u00e4tter zu erkennen. Die Fr\u00fcchte sehen wie Mini-\u00c4pfel aus, botanisch geh\u00f6rt die Eberesche zur Familie der Rosengew\u00e4chse. In meiner Jugend hie\u00dfen die Fr\u00fcchte 'Viehzucker', werden sie doch nicht nur von V\u00f6geln, sondern auch von S\u00e4ugetieren (fr\u00fcher wohl auch vom Vieh) gefressen. Und es wurde 'Fr\u00fcchte sind giftig' geraunt, was aber so nicht stimmt. Die Fr\u00fcchte enthalten Parasorbins\u00e4ure, die zu Magenproblemen f\u00fchren kann. Zu Marmelade verkocht, ist die S\u00e4ure aber abgebaut. Vogelbeeren haben einen hohen Vitamin-C-Gehalt. Die Beeren enthalten zudem Provitamin A<\/a> und Sorbit<\/a>, einen Zuckeraustauschstoff<\/a>. Aus der Sorbose<\/a> der Vogelbeeren wurde das Sorbit, ein Zuckerersatz f\u00fcr Diabetiker, gewonnen, wei\u00df die Wikipedia. Vielleicht hie\u00df die Vogelbeere deshalb in unserer moselfr\u00e4nkischen Sprache 'Viehzucker'.<\/p>\n

\"Eberesche,
\n(Eberesche, Eifel, August 2020)<\/p>\n

Wie dem auch immer sei – obiger Baum steht auf dem Grundst\u00fcck meiner Schwester, den ich im August 2020 bei einem Besuch in der Eifel fotografiert habe. Sie hat den Baum vor Jahren gepflanzt. Und nachfolgendes Foto zeigt Ebereschen in den Taunusw\u00e4ldern, ganz in der N\u00e4he meines Wohnorts.<\/p>\n

\"Eberesche,Taunus,
\n(Eberesche,Taunus, August 2020)<\/p>\n

Feuerdorn, macht seinem Namen Ehre<\/h2>\n

Und dann gibt es noch den Feuerdorn<\/a>, der h\u00e4ufig in Vorg\u00e4rten und auf Gartengrundst\u00fccken anzutreffen ist. Geh\u00f6rt auch zur Familie der Rosengew\u00e4chse und die Fr\u00fcchte gleichen sogar etwas der Vogelbeere. Die B\u00fcsche gibt es mit roten, orangen und gelben Beeren, wobei diese f\u00fcr den Menschen ungenie\u00dfbar und schwach giftig sind.<\/p>\n

\"Feuerdort,
\n(Feuerdort, Taunus, August 2020)<\/p>\n

Feuerdorn hat den Nachteil, dass die Zweige mit Stacheln besetzt sind. Die gehen beim Beschnitt eines Buschs selbst durch Arbeitshandschuhe. Zwei Feuerdorn-B\u00fcsche, die meine Frau zwischen Kirschlorbeer-B\u00fcsche pflanzen lie\u00df, habe ich daher inzwischen ausgemacht. Daf\u00fcr tr\u00e4gt der botanisch verwandte Cotaneaster vor unserem Haus \u00e4hnliche Beeren, hat aber keine solchen Stacheln.<\/p>\n

Hagebutten, Juckpulver, Vitamin-C-Spender<\/h2>\n

Die Fr\u00fcchte der Wildrosen sind die im Herbst Hagebutten<\/a>. In unserer Jugend waren Hagebutten als sogenanntes Juckpulver bekannt. Die pelzigen Kerne (N\u00fcsschen) l\u00f6sten einen Juckreiz aus, wenn man diese jemandem in den Kragen warf, so dass die Kerne \u00fcber die Haut glitten.<\/p>\n

\"Hagebutten,
\n(Hagebutten, Taunus, September 2020)<\/p>\n

Hagebutten sind roh genie\u00dfbar, wenn die inneren Kerne (N\u00fcsschen) entfernt werden. Gelegentlich werden die Fr\u00fcchte zu Mus oder Konfit\u00fcre (Hagebuttenmark) verarbeitet werden, haben wir hier aber noch nie gemacht.<\/p>\n

Sanddorn, Erinnerungen an die Ostsee<\/h2>\n

Wenn ich die gelben Fr\u00fcchte des Feuerdorns hier im Taunus im Herbst sehe, kommt automatisch auch die Erinnerung an den Sanddorn<\/a>, den ich bei Urlauben an der Ostsee kennen gelernt habe. Im Herbst reiften die vitaminreichen gelben Fr\u00fcchte an den B\u00fcschen und bei einem Aufenthalt auf R\u00fcgen wurden an vielen Ecke Sanddorn-Produkte angeboten. Mit den diversen S\u00e4ften konnte ich mich nie anfreunden, aber Sanddorn-Birne-Marmelade haben wir hier noch eine ganze Zeit im Bioladen gekauft.<\/p>\n

\"Sanddorn,
\n(Sanddorn, Taunus, September 2020)<\/p>\n

Tja, und inzwischen hat mich der Sanddorn sogar im Taunus eingeholt. Eine Bekanntschaft viele Stra\u00dfen weiter hat sich einen kleinen Sanddorn-Sch\u00f6ssling aus dem Norden mitgebracht und vor einigen Jahren in ihrem Vorgarten gepflanzt. Dieses Jahr trug der Sanddorn sogar einige Fr\u00fcchte, wie man auf obigem Foto erkennen kann. F\u00fcr Sanddorn-Saft oder -Marmelade reicht es nicht – und der Feuerdorn daneben trug deutlich mehr Fr\u00fcchte, die aber ungenie\u00dfbar sind.<\/p>\n

\"Feuerdorn,
\n(Feuerdorn, Taunus, September 2020)<\/p>\n

Meine 'Fachfrau' hat mich eingenordet und mich Noob aufgekl\u00e4rt: 'Sanddorn ist \u00fcbrigens zweih\u00e4usig, das hei\u00dft, die Fr\u00fcchte bilden sich nur an den weiblichen Pflanzen. F\u00fcr zuverl\u00e4ssigen Ertrag muss zu weiblichen Str\u00e4uchern auch immer ein m\u00e4nnliches Exemplar als Pollenspender gepflanzt werden.' Irgend etwas klingelt da mit m\u00e4nnlich und weiblich. Herzlichen Dank f\u00fcr den Hinweis, bin da so in Sachen hochertragreiche Sanddorn-Plantagen ziemlich unbeleckt. Werde ich an meine Bekannte weiter geben. Ob die sich auf die Jagd nach einer m\u00e4nnlichen Pflanze in den Weiten des Nordens macht? We will see – aber deren Vorgarten ist eigentlich schon voll.<\/p><\/blockquote>\n

So was aber auch. Ist aber schon eine tolle Zeit, der Herbst. Muss mal die Tage Blog-Beitr\u00e4ge \u00fcber N\u00fcsse, Maronen, sowie weitere Fr\u00fcchte bringen, die aktuell geerntet werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

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Herbst, Anfang Oktober 2020, die Bl\u00e4tter an den Laubb\u00e4umen sind zwar noch gr\u00fcn. Aber seit August\/September leuchten die Beeren der Ebereschen oder des Feuerdorns durch das Laub. Und im Norden d\u00fcrften die gelben Beeren des Sanddorns langsam reif zur Ernte … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,13],"tags":[225,119],"class_list":["post-13957","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-foto","category-natur","tag-fotos","tag-natur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13957","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13957"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13957\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}