{"id":17989,"date":"2021-11-06T00:31:00","date_gmt":"2021-11-05T23:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/borncity.com\/senioren\/?p=17989"},"modified":"2021-12-29T10:56:14","modified_gmt":"2021-12-29T09:56:14","slug":"ein-jahr-nutri-score-der-stand","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/2021\/11\/06\/ein-jahr-nutri-score-der-stand\/","title":{"rendered":"Ein Jahr Nutri-Score, der Stand"},"content":{"rendered":"

\"Nutri-Score\"Vor einem Jahr durfte der Nutri-Score<\/a> zur Kennzeichnung von Lebensmitteln zum ersten Mal offiziell in Deutschland eingesetzt werden. Die Angabe auf Lebensmittelverpackungen hilft Verbrauchern und Verbraucherinnen, sich f\u00fcr Lebensmittel mit einer besseren N\u00e4hrwertbilanz zu entscheiden. Doch der Marktcheck der Verbraucherzentrale zeigt: Viele, aber l\u00e4ngst nicht alle Hersteller ziehen mit. Deshalb fordert die Verbraucherzentrale eine EU-weite, einheitliche und verpflichtende N\u00e4hrwertkennzeichnung.<\/p>\n

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Damit auf den ersten Blick klar ist, wie die Zusammensetzung eines verarbeiteten Lebensmittels zu bewerten ist, wurde am 6. November 2020 der Nutri-Score<\/a> in Deutschland eingef\u00fchrt. Seitdem k\u00f6nnen ihn Hersteller freiwillig und rechtssicher auf ihre Produkte drucken. <\/p>\n

Nutri-Score-Label <\/p>\n

Er fasst verschiedene Bestandteile eines verarbeiteten Lebensmittels zusammen, bewertet sie und \u00fcbersetzt sie in eine f\u00fcnfstufige farbige Skala. So erkennt man vor dem Kauf – etwa im gro\u00dfen M\u00fcsli- und Cerealien-Regal – direkt am dunkelgr\u00fcnen \"A\" die Produkte mit der besseren Zusammensetzung von N\u00e4hrstoffen \u2013 im Gegensatz zum orangenen \"D\". <\/p>\n

Fehlende N\u00e4hrwertangaben verhindern Transparenz<\/h2>\n

Nach einem Jahr Nutri-Score in Superm\u00e4rkten hat die Verbraucherzentrale Baden-W\u00fcrttemberg nun eine erste Bilanz gezogen: \u201eUnser Marktcheck hat gezeigt, dass zwar immer mehr Hersteller den Nutri-Score nutzen, aber l\u00e4ngst nicht alle. Das muss aber passieren, damit Verbraucher:innen wirklich vergleichen k\u00f6nnen\", sagt Vanessa Holste, Leiterin der Abteilung Lebensmittel und Ern\u00e4hrung der Verbraucherzentrale Baden-W\u00fcrttemberg. Erschwerend kommt hinzu, dass nicht immer nachvollziehbar ist, wie eine Einstufung zustande kommt. Beispielsweise ist nicht auf allen Produkten der Ballaststoff­gehalt angegeben, der in die Bewertung des Nutri-Score einflie\u00dft. <\/p>\n

Nur wenn alle Hersteller mitziehen und alle Produkte mit dem Nutri-Score versehen sind, kann er Verbraucher:innen auch fl\u00e4chendeckend dabei helfen, sich f\u00fcr die Wahl eines besseren Produktes zu entscheiden. \u201eDeshalb fordert die Verbraucherzentrale, dass sich die Bundesregierung auch auf europ\u00e4ischer Ebene f\u00fcr den Nutri-Score als EU-weite, einheitliche und verpflichtende N\u00e4hrwertkennzeichnung einsetzt\", so Holste weiter. Gleichzeitig sollten Lebensmittelhersteller verpflichtet werden, alle notwendigen Angaben zu machen, die f\u00fcr die Berechnung des Nutri-Score entscheidend sind \u2013 etwa den Ballaststoffgehalt oder den Gem\u00fcseanteil. Daf\u00fcr wird sich die Verbraucherzentrale weiterhin einsetzen. <\/p>\n

Wie Verbraucher und Verbraucherinnen den Nutri-Score sinnvoll f\u00fcr sich nutzen k\u00f6nnen, erfahren sie in unserem kostenlosen Online-Vortrag<\/a> am 9. Dezember um 18 Uhr.  <\/p>\n

Mehr Informationen zum Nutri-Score finden Sie hier: www.vz-bw.de\/node\/36561<\/a>
Einen Podcast zum Thema Nutri-Score finden Sie hier: www.vz-bw.de\/node\/54861<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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