Mate-Tee wird auch hierzulande immer popul\u00e4rer \u2013 und es werden ihm wahre Wunderdinge nachgesagt: Vom Schlankmacher bis hin zum Schutz gegen Krebs wird der Tee gepriesen. Aber stimmt das wirklich?<\/p>\n
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Mate-Tee ist ein Aufguss aus den klein geschnittenen Bl\u00e4ttern des Mate-Baumes und ist in S\u00fcdamerika verbreitet (siehe Wikipedia<\/a>). Zu Mate-Tee gibt es eigene Webseiten, wie diese<\/a>, auf denen der 'Trank der G\u00f6tter' angepriesen wird und wo man wahre Wunderdinge lesen kann (die eingeblendete Werbung ist nervig, kann aber \u00fcber ein x in der linken oberen Ecke des Werbefensters geschlossen werden). Dort erf\u00e4hrt man auch<\/a>, dass es gr\u00fcnen und ger\u00f6steten Mate gibt. Beim R\u00f6sten \u00fcber Feuer wird die Fermentation der Bl\u00e4tter unterbunden \u2013 es bilden sich die gew\u00fcnschten Aromastoffe. Die Bl\u00e4tter und St\u00e4ngel werden dann oft zerkleinert und als Pulver oder grob gemahlen in Form von Teemischungen angeboten.<\/p>\n In der Wikipedia<\/a> l\u00e4sst sich auch nachlesen, dass dem Mate-Tee traditionell eine leistungssteigernde und hungerstillende Eigenschaften angedichtet wird. Mate-Tee gilt als \u201eSchlankmacher\", falls er eine Stunde vor den Mahlzeiten eingenommen wird. Aber wirklich belastbare wissenschaftliche Studien, die eine schlank machende Wirkung von Mate-Tee belegen, gibt es meines Wissens nicht.<\/p>\n Dem Mate-Tee wird auch ein Schutz vor Krebs zugesprochen. Aber auch hier sollte man genau hin schauen. Es gibt zwar eine Studie\u00a0 der Universit\u00e4t Illinois, aus 2012, wo man Darmkrebszellen mit Mate-Tee eind\u00e4mmen konnte. Aber das fand nur im Labor statt \u2013 ein Nachweis des Schutzes vor Krebs am Menschen fehlt nach wie vor.<\/p>\n Im Gegenteil: Mate-Tee wird sehr hei\u00df (80 Grad) getrunken. Das erh\u00f6ht die Wahrscheinlichkeit von Speiser\u00f6hren \u2013Krebs und Krebs der Mundschleimh\u00e4ute bzw. der Zunge. Und noch etwas: Mate-Tee enth\u00e4lt meist hohe Anteile von PAK<\/a> (Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe) und Benzo(a)pyrene<\/a>, die als krebserregend bekannt sind. Blasenkrebs, Speiser\u00f6hrenkrebs und auch Lungenkrebs werden diesen Inhaltstoffen zugeschrieben.<\/p>\n Die PAK-Anteile geraten wohl durch die Rauchtrocknung des Mate-Tees in die Bl\u00e4tter. Die Empfehlung ist, auf gr\u00fcnen Mate-Tee auszuweichen und diesen nicht hei\u00dfer als 60 Grad zu trinken \u2013 sofern man Fan dieses Getr\u00e4nks ist.<\/p>\n Neben diesem Wikipedia-Artikel zu Mate-Tee<\/a> gab es am 21. M\u00e4rz 2017 einen Beitrag zu Mate-Tee in der Gesundheitssendung Visite. Die betreffende Seite samt dem Video der Sendung l\u00e4sst sich auf dieser ARD-Seite<\/a> abrufen.<\/p>\n \u00c4hnliche Artikel: Mate-Tee wird auch hierzulande immer popul\u00e4rer \u2013 und es werden ihm wahre Wunderdinge nachgesagt: Vom Schlankmacher bis hin zum Schutz gegen Krebs wird der Tee gepriesen. Aber stimmt das wirklich?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28,32],"tags":[29,83,469],"class_list":["post-2684","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-gesundheit","tag-essen","tag-gesundheit","tag-mate-tee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2684","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2684"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2684\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2684"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2684"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2684"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Wie war das mit dem Schlankmacher?<\/h3>\n
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