{"id":27314,"date":"2024-12-26T00:04:32","date_gmt":"2024-12-25T23:04:32","guid":{"rendered":"https:\/\/borncity.com\/senioren\/?p=27314"},"modified":"2024-12-25T23:04:39","modified_gmt":"2024-12-25T22:04:39","slug":"ist-es-whisky-oder-scotch-was-auf-dem-gabentisch-stand","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/2024\/12\/26\/ist-es-whisky-oder-scotch-was-auf-dem-gabentisch-stand\/","title":{"rendered":"Ist es Whisky oder Scotch, was auf dem Gabentisch stand?"},"content":{"rendered":"

Flasche Whisky zu Weihnachten bekommen? War es amerikanischer Burbon oder war es doch Scotch Whisky? Steht doch auf dem Etikett der Flasche drauf? Aber ist das in der Flasche drin, was auf dem Etikett steht?<\/p>\n

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F\u00fcr Leute, die sich mit der Thematik qu\u00e4len – speziell in Firmen, kann k\u00fcnstliche Intelligenz die Antwort liefern. Die Kollegen von Golem haben sich in diesem Artikel<\/a> n\u00e4her mit diesem Thema befasst.<\/p>\n

\"Wo<\/a><\/p>\n

Ok, ist eher nichts f\u00fcr die private Whisky-Flasche, denn das Ganze ist ein spezielles Forschungsprojekt des Fraunhofer IVV, die mit OWSum ein entsprechendes System unter Verwendung k\u00fcnstlicher Intelligenz entwickelt haben. Das kann zwischen verschiedenen Whisky-Marken unterscheiden, indem es die per Gaschromatograph bestimmten chemischen Eigenschaften auswertet. Aus 9 Scotch- und 7 Burbon-Whisky-Sorten kann die Herkunft mit einer Wahrscheinlichkeit von 100 % bestimmt werden.<\/p>\n

Ok, ein sehr guter Whisky-Kenner kann das eventuell auch, ohne Programm und gro\u00dfe Analyse im Labor, alleine mit seinem Geschmacksknospen, seinem Geruchssinn und seiner Erfahrung. Oder t\u00e4usche ich mich? Bin nicht so der Kenner. Spannend fand ich den Golem-Artikel aber schon.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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