![\"Gesundheit\"](\"http:\/\/www.borncity.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Gesundheit-2.jpg\" "\\"Gesundheit\\"")
Morgens eine Tasse Kaffee aus der Kaffeemaschine, im B\u00fcro noch Mal und unterwegs schnell einen Coffe-to-Go in Bechern. Wer nachhaltig lebt, verzichtet auf Pappbecher und verwendet eigene Becher. Aber wie sieht es mit der Keimbelastung diesbez\u00fcglich aus?<\/p>\n
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Immer mehr Menschen m\u00f6chten aus Gr\u00fcnden der Nachhaltigkeit auf die g\u00e4ngigen \u201eCoffee-to-Go\"-Becher zu verzichten, und verwenden eigene Gef\u00e4\u00dfe. Viele B\u00e4ckereien und Caf\u00e9s verweigern allerdings noch die Bef\u00fcllung eigens mitgebrachter Becher aus hygienischen Gr\u00fcnden.<\/p>\n
Der Student Jan Schages der Hochschule Rhein-Waal hat in seiner Master-Abschlussarbeit untersucht, wie hygienisch Kaffeemaschinen und Coffe-to-Go-Becher wirklich aus mikrobiologischer Hinsicht sind. <\/p>\n
In der hier nachlesbaren Pressemitteilung<\/a> wird auf hygienische Risiken bei Kaffeemaschinen hingewiesen. <\/p>\n Es zeigte sich deutlich, dass die Kaffeemaschine eine Quelle f\u00fcr Mikroorganismen sein kann und sich vor allem Bakterien hinterher auch im gebr\u00fchten Kaffee wiederfinden. Obwohl es bislang keine Belege f\u00fcr eine gesundheitliche Gef\u00e4hrdung durch verunreinigten Kaffee gibt, wird dazu geraten, Kaffeevollautomaten regelm\u00e4\u00dfig zu reinigen. Auch eine hohe Kaffeetemperatur sch\u00fctzt laut den Ergebnissen der Studie vor einer hohen Keimbelastung.<\/p>\n<\/blockquote>\n Also: \u00d6fters mal die Kaffeemaschine reinigen, dann sollte sich die Keimbelastung in Grenzen halten. <\/p>\n In der Masterarbeit konnte Jan Schages nachweisen, dass die m\u00f6gliche Keimbelastung durch mehrfach verwendbare Kaffeebecher im Vergleich zu den m\u00f6glichen Risiken einer schlecht gepflegten Maschine vernachl\u00e4ssigbar ist. Das setzt nat\u00fcrlich voraus, dass die Becher gr\u00fcndlich gereinigt werden. Einige weitere Hinweise finden sich in diesem Artikel<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Morgens eine Tasse Kaffee aus der Kaffeemaschine, im B\u00fcro noch Mal und unterwegs schnell einen Coffe-to-Go in Bechern. Wer nachhaltig lebt, verzichtet auf Pappbecher und verwendet eigene Becher. Aber wie sieht es mit der Keimbelastung diesbez\u00fcglich aus?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[51],"class_list":["post-3352","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gesundheit","tag-gesundheit-essen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3352"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3352\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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