{"id":3391,"date":"2017-07-10T01:23:00","date_gmt":"2017-07-09T23:23:00","guid":{"rendered":"http:\/\/borncity.com\/senioren\/?p=3391"},"modified":"2024-10-01T13:17:20","modified_gmt":"2024-10-01T11:17:20","slug":"urbanes-grtnern-ich-habe-meinen-eigenen-salat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/2017\/07\/10\/urbanes-grtnern-ich-habe-meinen-eigenen-salat\/","title":{"rendered":"Urbanes G&auml;rtnern &ndash; ich ziehe meinen eigenen Salat"},"content":{"rendered":"<p>Es ist ein neuer Trend, der seit einigen Jahren durch die Lande geht: Urban Gardening. Das steht f\u00fcr G\u00e4rtnern in der Stadt. Heute mal ein ganz pers\u00f6nlicher Blick auf dieses Thema. <\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" src=\" https:\/\/ssl-vg03.met.vgwort.de\/na\/b40061d606474a5e9ee8b71aa422a4bb\" width=\"1\" height=\"1\">So mancher kennt es noch: Die Gro\u00dfeltern und Eltern hatten ihren eigenen Garten auf dem Land \u2013 und in der Stadt gab es Schreberg\u00e4rten. Ich bin immer wieder begeistert, wenn ich (kommt selten vor) per Bahn nach Frankfurt oder in eine andere Stadt rein fahre. Gerade in Frankfurt f\u00fchren vielen Strecken durch die Vororte dieser Stadt, vorbei an Schreberg\u00e4rten-Kolonien. Im Fr\u00fchjahr, zur Zeit der Kirschbl\u00fcte, ist es herrlich, wenn man einen Blick aus dem Fenster des Bahnabteils wirft. Dann denke ich immer: M\u00fcssen die Gartenbesitzer gl\u00fccklich sein. Ein St\u00fcckchen Land, mitten in der Natur. <\/p>\n<p>Die Kriegsgeneration kennt diese Art des G\u00e4rtnerns noch. Aber die Generation Golf ist anders aufgestellt. Da trifft oder traf der Schrebergarten der Eltern nicht immer auf ungeteilte Freude. H\u00e4ufig kamen die Kinder, die so \u00fcberhaupt keine Lust auf den Garten hatten und m\u00e4kelten: 'Das Zeugs kriegt man im Supermarkt doch viel billiger und ohne M\u00fche nachgeworfen. Und \u00fcberhaupt: Im Sommer erstickt man an dem Zeugs aus dem Garten, kann nicht in Urlaub und wenn man Pech hat, fressen die Schnecken alles weg.' Kommt ihnen das bekannt vor?&nbsp; <\/p>\n<h2>Urban Gardening, der neue Trend <\/h2>\n<p>Wenn Du in der Stadt lebst und nicht zum (Schreber-)Garten fahren willst oder kannst, hole dir doch den eigenen Garten auf den Balkon, auf das Dach oder den Hinterhof. Urban Gardening (<a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Urbaner_Gartenbau\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Urbaner Gartenbau<\/a>) ist ein neuer Trend, der von Amerika zu uns schwappt. Ich hatte bereits im Dezember 2016 den Artikel <a href=\"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/2016\/12\/01\/das-waren-die-gartentrends-2016\/\">Das waren die Gartentrends 2016<\/a> im Blog. Man kann sich den Garten in sein heimisches Wohnumfeld holen. Viele junge Familien praktizieren dies schon. Der M\u00f6belhersteller IKEA hat das erkannt und einen vertikalen Garten als Bausatz f\u00fcr Dachterrassen entworfen.<\/p>\n<p>&nbsp;<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20170307194311\/https:\/\/space10-img.s3.amazonaws.com\/uploads\/image_attachment\/image\/822\/large_1-7AGT6DuedmCPZX4jvRLO3A.jpeg\" width=\"635\" height=\"425\"><br \/>(Quelle: <a href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20190607082630\/https:\/\/space10.io\/journal\/space10-open-sources-the-growroom\/\">Alona Vibe\/IKEA<\/a>)<\/p>\n<p>Aktuell kann man die Dateien mit den Pl\u00e4nen f\u00fcr die Teile kostenlos <a href=\"https:\/\/github.com\/space10-community\/the-growroom\">hier<\/a> herunterladen und sich den Bausatz selbst s\u00e4gen. Sp\u00e4ter soll der Bausatz aber bei IKEA verkauft werden. N\u00e4heres zum Projekt findet sich in meinem Blog-Beitrag <a href=\"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/2017\/05\/09\/ikea-space10growroom-vertikaler-garten-fr-die-stadt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">IKEA: SPACE10Growroom \u2013 Vertikaler Garten f\u00fcr die Stadt<\/a>. Und im Blog-Beitrag Click &amp; grow, der smarte Kr\u00e4utergarten habe ich sogar eine L\u00f6sung f\u00fcr das eigene Wohnzimmer vorgestellt (<a href=\"https:\/\/www.theverge.com\/circuitbreaker\/2016\/6\/29\/12052740\/click-and-grow-smart-garden-plants-led-lamp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hier<\/a> gibt es noch einen englischsprachigen Artikel). <\/p>\n<h2>Mein eigener Salat<\/h2>\n<p>Als Bauernsohn h\u00e4tte ich ja die Change gehabt, das Gesch\u00e4ft 'Nahrungsmittelversorgung' in ganz gro\u00df zu betreiben. Aber so richtig wollte es bei mir nie z\u00fcnden (wie so etwas heute ausschaut, kann man <a href=\"http:\/\/www.spektrum.de\/news\/bigdata-hilft-der-landwirtschaft-ressourcen-zu-sparen\/1461903\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hier<\/a> nachlesen), also bin ich in die Technik mit Aktivit\u00e4ten im Computer- und Softwarebereich gegangen, und sp\u00e4ter Computerbuch-Autor sowie Blogger geworden. Aber ein wenig G\u00e4rtnern liegt wohl immer noch im Blut. Also gab es immer irgendwo Blument\u00f6pfe und Kr\u00e4uter \u2013 notfalls auf der Fensterbank oder auf dem Balkon. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" title=\"Salat im eigenen Garten\" alt=\"Salat im eigenen Garten\" src=\"http:\/\/i.imgur.com\/aiOnZFN.jpg\"><br \/>(Der erste Salat mit Fr\u00fchlingszwiebeln)<\/p>\n<p>Inzwischen wohne ich stadtnah, und habe das Gl\u00fcck, mir ein winziges St\u00fcckchen Garten beim Haus anlegen zu d\u00fcrfen. Da werden dann Kr\u00e4uter, Salat und einige Gem\u00fcsesorten gezogen. Obiges Foto zeigt die erste Salatausbeute, wo bereits Ende April\/Anfang Mai geerntet und f\u00fcr die t\u00e4gliche Sch\u00fcssel frischen Salat verwendet werden konnte. Folgendes Foto enth\u00fcllt den Blick auf vorgezogene Setzlinge (Zucchini und Gurken), die in einem Blumenkasten auf der Terrasse stehen. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" title=\"Setzlinge\" alt=\"Setzlinge\" src=\"http:\/\/i.imgur.com\/E7vDNUY.jpg\"><br \/>(Zucchini, Gurke)<\/p>\n<p>Mit den Setzlingen k\u00f6nnen wir die ganze Nachbarschaft versorgen \u2013 G\u00e4rtnern ist ansteckend. Zwischenzeitlich haben wir Juli und neben Salat k\u00f6nnen die ersten Zucchini, Tomaten, Bohnen, Kohlrabi und Gem\u00fcsezwiebeln geerntet werden. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" title=\"Tomatenpflanze\" alt=\"Tomatenpflanze\" src=\"http:\/\/i.imgur.com\/IwbB2NT.jpg\"><br \/>(Tomatenpflanze)<\/p>\n<p>Tomaten m\u00fcssen wir allerdings in T\u00f6pfen ziehen, da uns die Krautf\u00e4ule die Pflanzen bei der geringsten N\u00e4sse dahin rafft. <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"Rosmarin und Sauerampfer\" style=\"float: left; margin: 0px 10px 0px 0px; display: inline\" alt=\"Rosmarin und Sauerampfer\" src=\"http:\/\/i.imgur.com\/RkY6Zfn.jpg\" width=\"293\" align=\"left\" height=\"390\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"Thymian\" style=\"margin: 0px 4px 0px 0px; display: inline\" alt=\"Thymian\" src=\"http:\/\/i.imgur.com\/BNH4jN5.jpg\" width=\"294\" height=\"392\">(Rosmarin, Sauerampfer, Thymian)<\/p>\n<p>Kr\u00e4uter wie Rosmarin, Salbei, Thymian, Schnittlauch, Petersilie, Dill oder Sauerampfer gedeihen auf kleinstem Raum und stehen uns ebenfalls frisch zur Verf\u00fcgung. Die Johannisbeeren, Stachelbeeren und ersten Himbeeren sind bereits abgeerntet. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" title=\"Rucola\" alt=\"Rucola\" src=\"http:\/\/i.imgur.com\/5xq8V1w.jpg\"><br \/>(Rucola oder Rauke im Hintergrund)<\/p>\n<p>Ganz begeistert bin ich auch von unserer wilden Rauke (Rucola) \u2013 durch Zufall habe ich mal vor vielen Jahren ein T\u00fctchen Samen in M\u00fcnchen auf dem Viktualienmarkt entdeckt. Und jetzt sprie\u00dft das Zeug jedes Jahr in rauen Mengen an einer Ecke des Hauses, so das ich auch dieses Kraut frisch f\u00fcr den Salat holen kann. Legend\u00e4r ist <a href=\"http:\/\/www.essen-und-trinken.de\/rezepte\/41046-rzpt-rucolasalat-mit-zitrusfruechten-und-ramazzotti\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">dieses Rezept<\/a> f\u00fcr Rucola-Salat mit Ramazotti \u2013 der erste Salat, den ich kenne, von dem man besoffen werden kann. <\/p>\n<p>Auch abseits des winzigen Nutzgartens gibt es Blumen und Pflanzen, die ein St\u00fcck Natur ins Wohnumfeld holen. Meine Frau hat einen gr\u00fcnen Daumen, wie das eine oder andere Foto von bl\u00fchenden Pflanzen aus unserem Garten hier im Blog zeigt. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" title=\"Blumen im Garten\" alt=\"Blumen im Garten\" src=\"http:\/\/i.imgur.com\/PYm1DiO.jpg\"><br \/>(Fr\u00fchlingsgarten)<\/p>\n<p>Das obige Foto stammt noch aus 2016 und zeigt die 'gr\u00fcne H\u00f6lle', die das Grundst\u00fcck zum Nachbarn begrenzt. Jetzt wurde der Hang altersgerechter angepasst (man wird ja nicht j\u00fcnger). <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/i.imgur.com\/GEx3kBE.jpg\"><br \/>(Altersgerechter gestalteter Garten)<\/p>\n<p>Das obige Foto zeigt den Garten im Juli 2017 \u2013 wir haben den steilen Hang durch Muschelkalk-Mauern terrassiert und umgestaltet. Ergibt (laut fr\u00e4nkischer Nachbarin) die Anmutung eines Weinbergs und sie wollte schon Weinreben in diesem 'Nordhang' pflanzen. Wir haben aber andere Pl\u00e4ne mit diverser Bepflanzung. So gibt es schon eine Ecke mit Blumen f\u00fcr Bienen und andere Insekten (auch wenn wir uns nicht an <a href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20171109083805\/http:\/\/www.bund-bremen.net\/themen_und_projekte\/naturschutz\/artenschutz\/bremen_blueht_auf\/bienenfreundliche_pflanzen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">diese Bund-Empfehlung<\/a> gehalten haben). Aber von Fr\u00fchling \u00fcber den Sommer bis zum Herbst brummt und summt es im Garten, wenn Hummeln und Wildbienen die bl\u00fchenden Pflanzen besuchen. Amseln und andere V\u00f6gel kennen ebenfalls kaum Scheu und schauen, was es da so abzustauben gibt. <\/p>\n<p>Es ist immer ein Anblick, der f\u00fcr Entspannung sorgt, wenn man ab Fr\u00fchling auf der Terrasse sitzen und ins Gr\u00fcne blicken darf. Einfach ein St\u00fcckchen Lebensqualit\u00e4t im Umfeld einer hektischen und stressigen Metropole. So gesehen, m\u00f6chte ich den kleinen Garten nicht missen \u2013 wenn auch gelegentlich Arbeiten in diesem angesagt ist. Und durch die altersgerechte Gestaltung des Gartens sollte sich dieser auch in den n\u00e4chsten Jahren in Schuss halten lassen. <\/p>\n<p>Und wie schaut es bei Ihnen aus? Gr\u00fcner Daumen Fehlanzeige? Kein Platz f\u00fcr so was oder keine Lust? Kommentare sind immer willkommen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es ist ein neuer Trend, der seit einigen Jahren durch die Lande geht: Urban Gardening. Das steht f\u00fcr G\u00e4rtnern in der Stadt. Heute mal ein ganz pers\u00f6nlicher Blick auf dieses Thema.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28,13],"tags":[29,556],"class_list":["post-3391","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-natur","tag-essen","tag-gaertnern"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3391"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3391\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26392,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3391\/revisions\/26392"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}