Ern\u00e4hrungsfachleute hielten die bisherigen Regeln der DGE zur Ern\u00e4hrung f\u00fcr etwas 'angestaubt', schwer umsetzbar und \u00fcberholt. Es wurde daher eine \u00dcberarbeitung der Regeln im Hinblick auf die heutige Zeit, auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse, gefordert. Dieser Forderung ist die DGE nun nachgekommen, und hat die 10 Regeln zur gesunden Ern\u00e4hrung \u00fcberarbeitet. Die Regeln wurden auch sprachlich angepasst und pr\u00e4zisiert. <\/p>\n
Empfehlungen zur Ern\u00e4hrung<\/h2>\n
Empfohlen wird, sich abwechslungsreich zu ern\u00e4hren. Dabei sollten pflanzliche Lebensmittel den gr\u00f6\u00dften Anteil ausmachen. Zu bevorzugen sind Gem\u00fcse, Obst und Vollkornprodukte. Hinzu kommen ausreichend Milchprodukte und Fisch, erg\u00e4nzt durch wenig Fleisch.<\/p>\n
Bei der Verwendung von Fett stehen gesundheitsf\u00f6rdernde und qualitative Aspekte im Mittelpunkt. In erster Linie sollten pflanzliche \u00d6le eingesetzt werden, wie beispielsweise Raps\u00f6l und daraus hergestellte Streichfette. Zucker und Salz lassen sich an vielen Stellen einsparen. Besonders zuckerges\u00fc\u00dfte Lebensmittel und Getr\u00e4nke sowie salzreiche Produkte gilt es zu vermeiden. Hervorgehoben ist die Empfehlung, vor allem Wasser zu trinken. Auch andere kalorienfreie Getr\u00e4nke wie unges\u00fc\u00dfte Tees k\u00f6nnen zur Fl\u00fcssigkeitszufuhr beitragen. Abgerundet werden die Regeln durch die Empfehlung, Lebensmittel schonend zuzubereiten, sich f\u00fcr das Essen und Genie\u00dfen Zeit zu nehmen und ausreichend Bewegung von mindestens 30 Minuten mit in den Alltag einzubeziehen. <\/p>\n Die Regeln zur Ern\u00e4hrung lassen sich in erweiterter Form mit einer knappen Erl\u00e4uterung auf dieser Webseite<\/a> der DGE kostenfrei abrufen und enthalten folgende Ratschl\u00e4ge: <\/p>\n 1. Lebensmittelvielfalt genie\u00dfen Unter dieser Webadresse<\/a> l\u00e4sst sich ein Infoblatt im Adobe PDF-Format abrufen, welches jede Regel mit erg\u00e4nzenden Informationen versieht. So findet sich unter Regel Nummer 5 die Empfehlung, pflanzliche \u00d6le wie Raps\u00f6l und daraus hergestellte Streichfette zu bevorzugen. Versteckte Fette in verarbeiteten Lebensmitteln wie Wurst, Geb\u00e4ck, S\u00fc\u00dfwaren, Fast-Food und Fertigprodukten sind zu vermeiden.<\/p>\n Neben ern\u00e4hrungsphysiologischen Kriterien ber\u00fccksichtigen die Regeln auch pr\u00e4ventive(z.B. Salz und Zucker einsparen, Gewicht kontrollieren und in Bewegung bleiben) sowie nachhaltige Aspekte. Dabei lassen die Empfehlungen Platz f\u00fcr individuellen Spielraum und sind nicht als starre Ge- oder Verbote zu verstehen. <\/p>\n \u00c4hnliche Artikel:<\/strong> Essen kann krank machen aber auch der Gesundheit nutzen. Die Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung (DGE) gibt bereits seit Jahren 10 Regeln f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung heraus. Aber nichts ist so best\u00e4ndig wie die \u00c4nderungen. Jetzt hat die DGE ihre 10 … Weiterlesen ![\"Essen:](\"https:\/\/i.imgur.com\/Y4eJxGe.jpg\" "\\"Essen:")
(Avocado, Grapefruit, Jakobsmuscheln & Co. \u2013 sowie \"das Brot des B\u00e4ckers<\/a>\")<\/em> <\/p>\nDie 10 Regeln in Kurzform<\/h2>\n
2. Gem\u00fcse und Obst \u2013 nimm \u201e5 am Tag\"
3. Vollkorn w\u00e4hlen
4. Mit tierischen Lebensmitteln die Auswahl erg\u00e4nzen
5. Gesundheitsf\u00f6rdernde Fette nutzen
6. Zucker und Salz einsparen
7. Am besten Wasser trinken
8. Schonend zubereiten
9. Achtsam essen und genie\u00dfen
10. Auf das Gewicht achten und in Bewegung bleiben<\/p>\n
Gesunder Lebensstil: Lebenserwartung steigt um 7 Jahre<\/a>
Lebensmittelwarnungen: Wieder Fipronil-Eier und mehr<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"