{"id":6115,"date":"2018-04-06T01:44:00","date_gmt":"2018-04-05T23:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/borncity.com\/senioren\/?p=6115"},"modified":"2024-05-19T19:31:09","modified_gmt":"2024-05-19T17:31:09","slug":"die-mr-von-der-fettverbrennung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/2018\/04\/06\/die-mr-von-der-fettverbrennung\/","title":{"rendered":"Die Mär von der Fettverbrennung …"},"content":{"rendered":"

\"Gesundheit\"Wer Sport macht oder fastet nimmt ab, weil das K\u00f6rperfett 'verbrannt' wird. Richtig? Falsch, was uns als Fettverbrennung jahrzehntelang untergejubelt wurde, ist ein nettes M\u00e4rchen. <\/p>\n

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Es ist ein Mythos, dass der K\u00f6rper Fett verbrennen kann. Wenn wir fasten, was ja Fett verbrennen soll, m\u00fcsste es uns doch arg warm werden. Fett kann also nicht zu W\u00e4re werden. Richtig ist dagegen, dass Fett im K\u00f6rper umgewandelt wird. <\/p>\n

Ein Forscherteam der University of New South Wales hat in einer 2014 ver\u00f6ffentlichten Studie<\/a> gezeigt, dass abgebautes Fett nicht verbrannt, sondern ausgeatmet wird. \"Es gibt \u00fcberraschende Unwissenheit und Verwirrung \u00fcber den Stoffwechselprozess der Gewichtsabnahme\", sagt Professor Andrew Brown, Leiter der UNSW School of Biotechnology and Biomolecular Sciences.<\/p>\n

\"Die richtige Antwort ist, dass der gr\u00f6\u00dfte Teil der Masse als Kohlendioxid ausgeatmet wird. Es geht in die Luft\", sagt der Hauptautor der Studie, Ruben Meerman, ein Physiker und australischer Fernsehmoderator. Herr Meerman interessierte sich f\u00fcr die Biochemie der Gewichtsabnahme durch pers\u00f6nliche Erfahrungen. \"Ich habe im Jahr 2013 15 Kilogramm abgenommen und wollte einfach nur wissen, wohin diese Kilogramm gehen. Nach einem selbstgesteuerten Crashkurs in Biochemie bin ich auf dieses erstaunliche Ergebnis gesto\u00dfen\", sagt er.<\/p>\n

\"Angesichts einer weltweiten Fettleibigkeitskrise sollten wir alle die Antwort auf die einfache Frage wissen, wohin das Fett geht. Die Tatsache, dass fast niemand darauf antworten konnte, hat mich \u00fcberrascht, aber erst als ich Andrew meine Berechnungen zeigte, wurde uns beiden klar, wie schlecht dieses Thema gelehrt wird.\"<\/p>\n

\"Rubens neuartiger Ansatz zur Biochemie der Gewichtsabnahme bestand darin, jedes Atom im Fett, das verloren geht, aufzusp\u00fcren, und soweit ich wei\u00df, sind seine Ergebnisse v\u00f6llig neu auf diesem Gebiet\", sagt Professor Brown.<\/p>\n

\"Er hat auch ein v\u00f6llig unerwartetes schwarzes Loch im Verst\u00e4ndnis von Gewichtsverlust in der \u00d6ffentlichkeit und im Gesundheitswesen aufgedeckt.\"<\/p>\n

Folgt man den Atomen in 10 Kilogramm Fett, wie sie \"verloren\" sind, werden 8,4 dieser Kilogramm als Kohlendioxid durch die Lunge ausgeatmet. Die restlichen 1,6 Kilogramm werden zu Wasser, das \u00fcber Urin, Kot, Schwei\u00df, Atem, Tr\u00e4nen und andere K\u00f6rperfl\u00fcssigkeiten ausgeschieden werden kann, berichten die Autoren. <\/p>\n

\"Nichts davon ist f\u00fcr die Menschen offensichtlich, weil das Kohlendioxid, das wir ausatmen, unsichtbar ist\", sagt Meerman. Mehr als 50 Prozent der 150 befragten \u00c4rzte, Ern\u00e4hrungswissenschaftler und Personal Trainer dachten, dass das Fett in Energie oder W\u00e4rme umgewandelt wurde. \"Das verst\u00f6\u00dft gegen das Gesetz der Massenerhaltung.\" Wir vermuten, dass dieses Missverst\u00e4ndnis durch das Energieein- und -ausgangsmantra um den Gewichtsverlust verursacht wird\", sagt Herr Meerman.<\/p>\n

Einige Befragte dachten, dass die Metaboliten des Fettes im Kot ausgeschieden oder in Muskeln umgewandelt wurden. \"Die Missverst\u00e4ndnisse, denen wir begegnet sind, offenbaren eine \u00fcberraschende Unkenntnis \u00fcber grundlegende Aspekte der Funktionsweise des menschlichen K\u00f6rpers\", sagen die Autoren.<\/p>\n

\"Ungünstige
(Quelle: Pexels \/ Pixabay<\/a> CC0 License) <\/p>\n

Eine der am h\u00e4ufigsten gestellten Fragen, die den Autoren gestellt wurden, ist die Frage, ob das blo\u00dfe Atmen mehr zu einer Gewichtsabnahme f\u00fchren kann. Die Antwort ist nein. Wenn man mehr atmet, als der Stoffwechsel eines Menschen erfordert, kommt es zu einer Hyperventilation, die zu Schwindel, Herzklopfen und Bewusstseinsverlust f\u00fchren kann.<\/p>\n

Die zweith\u00e4ufigste Frage ist, ob Gewichtsverlust die globale Erw\u00e4rmung verursachen kann. \"Dies offenbart beunruhigende Missverst\u00e4ndnisse \u00fcber die globale Erw\u00e4rmung, die durch die Freisetzung der in fossilen Organismen eingeschlossenen alten Kohlenstoffatome verursacht wird. Die Kohlenstoffatome, die der Mensch ausatmet, kehren bereits nach wenigen Monaten oder Jahren wieder in die Atmosph\u00e4re zur\u00fcck\", sagt Meerman, der auch die Wissenschaft des Klimawandels in High Schools in Australien vorstellt. Einige Hinweise in deutscher Sprache sind hier<\/a> nachlesbar.<\/p>\n

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