![\"Gesundheit\"](\"https:\/\/www.borncity.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Gesundheit-2.jpg\" "\\"Gesundheit\\"")
Eine neue Studie aus dem Iran hat erneut Hinweise daf\u00fcr geliefert, dass der Genuss zu hei\u00dfer Getr\u00e4nke, im konkreten Fall war es Tee, das Risiko an Speiser\u00f6hrenkrebs zu erkranken, erh\u00f6hen kann.<\/p>\nEine neue Studie aus dem Iran hat erneut Hinweise daf\u00fcr geliefert, dass der Genuss zu hei\u00dfer Getr\u00e4nke, im konkreten Fall war es Tee, das Risiko an Speiser\u00f6hrenkrebs zu erkranken, erh\u00f6hen kann.<\/p>\n
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Wenn die Mutter gewarnt hat 'Vorsicht, trink nicht zu hei\u00df', hat das schon seinen Grund. Gut, bei zu hei\u00dfen Getr\u00e4nken ist die Gefahr gro\u00df, sich den Mund oder die Zunge zu verbrennen. Aber manche Getr\u00e4nke m\u00fcssen doch hei\u00df getrunken werden \u2013 oder? Kalter Kaffee hat etwas abwertendes und Tee sollte auch hei\u00df konsumiert werden. Aber zu hei\u00df ist auch ungesund.<\/p>\n
Im Blog-Beitrag Mate-Tee: Wundermittel oder Finger weg?<\/a> hatte ich auf ein spezielles Problem bei Mate-Tee hingewiesen. Dieser wird traditionell sehr hei\u00df, bei 80 Grad,\u00a0 getrunken. Das erh\u00f6ht die Wahrscheinlichkeit von Speiser\u00f6hren\u2013Krebs und Krebs der Mundschleimh\u00e4ute bzw. der Zunge. In diesem Beitrag (gel\u00f6scht) aus dem Jahr 2016 wird Gunter Kuhnle von der britischen Universit\u00e4t Reading so zitiert: 'Hei\u00dfe Getr\u00e4nke k\u00f6nnen zu Verletzungen und Sch\u00e4digungen der Speiser\u00f6hre f\u00fchren und damit auch das Risiko von Krebs erh\u00f6hen.' Rudolf Kaaks vom Deutschen Krebsforschungszentrum (DKFZ) in Heidelberg sagt: \u201eVerbrennungen durch hei\u00dfe Getr\u00e4nke k\u00f6nnen im Nachhinein entz\u00fcndungsartige Reaktionen verursachen.\" Diese k\u00f6nnten etwa die DNA sch\u00e4digen oder die Apoptose, den programmierten Zelltod, verhindern.<\/p>\n Nun ist eine weitere Studie zum Thema<\/a> ver\u00f6ffentlicht worden. Zu hei\u00dfer Tee kann zu Speiser\u00f6hrenkrebs f\u00fchren. Konkret haben die Forscher in den Jahren 2004 bis 2017 insgesamt 50.000 Frauen und M\u00e4nnern in der nordiranischen Provinz Golestan \u00fcber (im Durchschnitt) 10 Jahre begleitet und deren Gewohnheiten beim Teetrinken dokumentiert.<\/p>\n Dabei wurde auch die Trinktemperatur des Tees der betreffenden Personen ermittelt. Dazu boten die Forscher den Probanden Tee mit verschiedenen Temperaturen an. Die Forscher lie\u00dfen die Probanden bestimmen, wann der Tees noch zu hei\u00df war und wann er die bevorzugte Trinktemperatur aufwies. Diese Temperatur wurde auch gemessen, wie SPON hier<\/a> berichtet.<\/p>\n Im Rahmen der Studie erlitten 317 der 50.000 Studienteilnehmer Speiser\u00f6hrenkrebs. Als andere Einflussfaktoren wie Tabak oder Alkohol herausgerechnet waren, bliebt ein Ergebnis: Teilnehmer, die mehr Tee bei h\u00f6herer Temperatur als 60 Grad getrunken hatten, wiesen ein um 90% erh\u00f6htes Krebsrisiko zur Gruppe der Personen, die weniger als 0,7 Liter Tee bei weniger als 60 Grad Temperatur getrunken hatte. Zu hei\u00dfe Getr\u00e4nke erh\u00f6hen also das Risiko an Speiser\u00f6hrenkrebs zu erkranken.<\/p>\n \u00c4hnliche Artikel:<\/strong> Eine neue Studie aus dem Iran hat erneut Hinweise daf\u00fcr geliefert, dass der Genuss zu hei\u00dfer Getr\u00e4nke, im konkreten Fall war es Tee, das Risiko an Speiser\u00f6hrenkrebs zu erkranken, erh\u00f6hen kann.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[83],"class_list":["post-8746","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gesundheit","tag-gesundheit"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8746"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8746\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20141,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8746\/revisions\/20141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/borncity.eu\/senioren\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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