Suchen
Link
Blogs
Soziale Netzwerke
SponsorenSeniorenseiten
Archiv der Kategorie: Essen
Es gibt rote Bananen
Bananen sind gelb (oder grün, wenn sie unreif oder Kochbananen sind). Kürzlich bin ich auf die Information gestoßen, dass es auch rote Bananen gibt. Gelegenheit, einen kurzen Blick auf die Sachlage zu werfen.
Behörde in Malmö (Schweden) hat 2.000 Gläser Nutella zuviel
Skurrile Begebenheit, mit der sich die Verwaltung der Stadt Malmö in Schweden herum schlägt. Die haben 2.000 Gläser Nutella zu viel und wissen nicht, wie sie das Zeug entsorgen können.
Globus: Rückruf von Fisch-Frikadellen wegen Listerien
Die Supermarkt-Kette Globus muss Fisch-Frikadellen des Herstellers Tenax Sild A/S zurückrufen. Der Grund ist der Verdacht eines Listerien-Befalls – in Dänemark gab es bereits fünf Erkrankungen.
Veröffentlicht unter Essen, Gesundheit
Verschlagwortet mit Essen, Gesundheit
Schreib einen Kommentar
Vorsicht: Instant-Kaffee kann Augen schädigen
Kuriose Entdeckung, die Leute, die bevorzugt Instant-Kaffee trinken, aufhorchen lassen sollte. Forscher wollen in einer im Juni 2025 veröffentlichten Studie – nach genetischen Korrelations- und Mendelsche Randomisierungsanalysen -herausgefunden haben, dass es kausale Zusammenhänge zwischen Instantkaffee und altersbedingter Makuladegeneration gibt.
Die (gigantischen und teuren) Koshu-Trauben aus Japan
In Japan gibt es Weinbau – und die Koshu-Trauben sind womöglich die teuersten Trauben der Welt (bis zu 450 Euro pro Traubenbündel im Verkauf als Tafeltraube). Kürzlich bin ich erneut auf das Thema gestoßen und dachte, ich mache mal einen … Weiterlesen
Hühnereier werden im Handel "falsch" gelagert und zerbrechen leichter
Vermutlich kennt es (fast) jede Hausfrau: Man hat einen Karton Eier gekauft und stellt fest, dass eines an der Schale bereits gerissen ist. Ein Grund ist, dass die Hühnereier falsch im Eierkarton, mit der Spitze nach oben, gelagert werden.
Ursprung der Kartoffel geklärt; sie entstand von 9 Millionen Jahren
Komiker Rüdiger Hoffmann hätte gesagt: "Ich weiß nicht, ob Sie es schon wussten. Aber die Kartoffel ist eine Tomate". Entstanden vor etwa 9 Millionen Jahren aus der wilden "Urkartoffel-Pflanze", noch ohne Knollen, und einer Tomatenpflanze.
Veröffentlicht unter Essen, Natur, Wissenschaft
Verschlagwortet mit Essen, Natur, Wissenschaft
Schreib einen Kommentar
Wow, "giftiger Honig" war die erste biologische Waffe
War mir auch neu, es gibt "bösen" oder "giftigen" Honig, der vor Jahrhunderten sogar als biologische Waffe genutzt wurde, da er sich von normalem Honig nicht unterscheiden lässt.
Veröffentlicht unter Essen, Gesundheit, Natur
Verschlagwortet mit Gesundheit, Natur
Schreib einen Kommentar
Lebensmittelrückrufe: Käse und Eis
Es gibt mal wieder zwei Lebensmittelrückrufe, die die Gesundheit von Menschen gefährden. Einmal geht es um Käse, in dessen Proben Listerien gefunden wurde. Und es geht um Kindereis, was nicht für den Verzehr geeignet ist.
Veröffentlicht unter Essen, Gesundheit, Sicherheit
Verschlagwortet mit Essen, Gesundheit, Sicherheit
Ein Kommentar
Rückruf wegen Listerien: Fischprodukte von Heinrich Abelmann GmbH
Die Firma Heinrich Abelmann GmbH aus Bremerhaven ruft Räuchermatjes, Räuchermatjesstücke nordischer Art in Rapsöl MSC, Nordischer Matjes, Matjessalat, Kräutermatjessalat mit Gartengemüse, geräucherte Alaska-Seelachsschnitzel grob, Kräuterfilets nach Matjesart in Öl und Hering in Gelee mit Ei, mit Süßungsmittel und Bratheringshappen in … Weiterlesen
Rewe und regionale Produkte: Erfolg gegen Wiesenhof
Im Onlineshop von Rewe ließ der Anbieter Wiesenhof verschiedene Wurstprodukte mit dem Hinweis "von regionalen Höfen" bewerben. Da die Produkte deutschlandweit erhältlich sind, kann aus Sicht der Verbraucherzentrale nicht gewährleistet werden, dass sie tatsächlich aus der Region der jeweiligen Käufer … Weiterlesen
Chinesische "Jahrhundert"-Eier (Century Eggs)
Vor einiger Zeit bin ich im Internet auf das Thema "chinesische century eggs" – auch als Jahrhundert-Eier bezeichnet – gestoßen. Hat mich interessiert und da wir kurz vor Ostern sind, heute eine Portion unnützes Wissen.
"Gesunde Kinderlebensmittel": Aldi und Lidl haben zu viel versprochen
Die Discounter Aldi Süd und Lidl hatten zugesagt, Lebensmittel für Kinder gesünder zu machen. Trotz klarer Versprechen zur Verbesserung von Kinderlebensmitteln haben die Handelsunternehmen Lidl und Aldi Süd ihre Ankündigungen bisher unzureichend umgesetzt und bieten bisher kaum verbesserte Kinderlebensmittel an. … Weiterlesen
Gesundheit und die Häufigkeit des Toilettengangs
Spezielle Geschichte, über die nicht offen gesprochen wird. Wie häufig die Leute zur Toilette müssen, gibt Ärzten Hinweise auf die Darmtätigkeit. Diese wiederum lässt Rückschlüsse auf die Gesundheit des Einzelnen zu. Aber wie oft ist normal? Einmal die Woche "großes … Weiterlesen
Kaffee so teuer, dass er im Supermarkt hinter Glas kommt
Irre, was in Supermärkten abgehen soll – seit die Preise für Kaffee steigen, scheinen einzelne Händler ihr Angebot hinter Glasscheiben "vor Schwund" schützen zu wollen.
Kurz vor Ostern: Das Huhn und sein Ei im Ei
Krasse Geschichte, die aber eher selten vorkommt. Es gibt Hühner, die mitunter ein Ei legen, welches ein weiteres, kleineres Ei enthält.
Teurer Kaffee? Tchibo erhöht die Preise
Der Deutsche trinkt durchschnittlich vier Tassen Kaffee am Tag, was sich pro Jahr auf etwa 164 Liter aufsummiert. Ich selbst versaue als Tee-Trinker diese Bilanz und kommt max. auf 1 Tasse zum Frühstück und einen Espresso zum Mittagessen. Daher habe … Weiterlesen
Nutella-Erfinder Francesco Rivella verstorben
Es ist eine Schoko-Nougat-Creme des italienischen Herstellers Ferrero, die unter dem Markennamen Nutella Generationen von Kindern begeistert hat. Der Nutella-Erfinder Francesco Rivella ist bereits am 14. Februar 2025, im Alter von 97 Jahren verstorben.
Verbraucherschutz: Ingwershots als Zuckerbombe, viel Saft, wenig Ingwer
Ingwershots gelten als Getränk, um das Immunsystem und die Gesundheit zu stärken. Die Verbraucherschützer haben sich Produkte angesehen und kommen zum Schluss, dass diese viel Zucker, viel Saft und nur wenig Ingwer enthalten. Also nur gut für den Geldbeutel der … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Essen, Gesundheit
Verschlagwortet mit Essen, Gesundheit
Schreib einen Kommentar
Das perfekte Frühstücksei
Wie gelingt das perfekt gekochte Frühstücksei? Wasser in den Topf geben und das Ei für einige Minuten darin kochen lassen. Je länger das Ei gekocht wird, umso härter wird es.
Veröffentlicht unter Essen, Wissenschaft
Verschlagwortet mit Essen, Wissenschaft
Schreib einen Kommentar