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Archiv der Kategorie: Essen
Erdbeerernte per Roboter
Technik hilft jetzt auch bei der Ernte von Erdbeeren: Keine osteuropäischen Arbeitskräfte mehr, die sich den Niedriglöhnen verweigern und einfach weg bleiben. Keine Selbstpflücker mehr, ein Roboter hilft.
Ich will mein Eis ….
Stell dir vor, Du willst dir ein Eis beim Eisverkäufer kaufen. Du zahlst und wartest auf die Waffel mit der Eiskugel … und dann passiert schier unglaubliches.
Geniales Einweggeschirr: Essbare Teller
Wegwerf-Besteck ist aus Umweltschutzgründen komplett out – das können wir uns nicht mehr leisten. Aber essbare Teller wären doch mal was – sofern die Hygiene gewahrt bleibt. Falls man das nicht essen will, sollte das Produkt biologisch abbaubar sein. Und … Weiterlesen
Krebs durch Fruchtsaft-Konsum?
Kann der Genuss von Fruchtsaft das Krebsrisiko erhöhen? Ja, lautet das Ergebnis einer Analyse von Wissenschaftlern aus Frankreich mit mehr als 100 000 Personen. Zuckerhaltige Getränke (auch Säfte) könnten das Krebsrisiko und speziell auch das Brustkrebsrisiko erhöhen.
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Verschlagwortet mit Essen, Gesundheit, Krebs
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Lidl ruft Gustoland Leberwurst zurück
Der Hersteller Gustoland ruft Chargen seiner über den Discounter Lidl verkauften Leberwurst zurück. Die Leberwurst mit dem Markennamen "Metzgerfrisch" könnte Kunststoffteile enthalten.
Unsere Ernährung: Neue Probleme mit dem Essen
Iss weniger Fleisch und mehr pflanzliche Nahrung, so lautet die Empfehlung – auch im Hinblick auf den Klimaschutz. Aber die neuen Nahrungsmittel werfen gänzlich neue Probleme auf und gefährden sogar die Gesundheit.
Frucht-Kamellen: Wer kennt die noch …
Gerade auf Twitter das Foto einer Bonbon-Schale gesehen, gefüllt mit Frucht-Kamellen in den Geschmacksrichtungen Himbeere, Kirsch oder Zitrone. Ich denke, die wird mancher noch aus der Kindheit kennen.
Intuitives Essen und Diäterfolg
Beeinflusst intuitives Essen, also dann, wenn man Hunger hat, den Erfolg von Diäten? Das haben Wissenschaftler untersucht. Sie analysierten, ob intuitiv, d. h. von Hunger und Sättigung geleitet, zu essen, im Zusammenhang mit einem Gewichtsverlust nach einer gewichtsreduzierenden Operation steht. … Weiterlesen
Rückruf von Dennre Grüntee Hanf wegen THC-Gehalt
Der Anbieter Dennre ruft eine komplette Charge Higher Living Grüntee Hanf 20 Btl aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes zurück. Grund: In Proben wurde ein erhöhter THC-Gehalt festgestellt.
Nüsse essen, schlank bleiben
Manche Menschen essen ja keine Nüsse, sind nur unnütze Kalorien, davon wird man dick. Das Gegenteil ist der Fall, mit Nüssen kann man sogar schlank bleiben, wie eine Studie jetzt nachgewiesen hat.
Essen: Vorsicht vor schwarzen Lebensmitteln …
Es war die Schlagzeile 'Finger weg von schwarzen Lebensmitteln', die mich aufhorchen ließ. Was war damit gemeint? Kein Black Food wie schwarze Oliven, schwarze Johannisbeeren, Aronia-Beeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Auberginen oder schwarzen Bohnen mehr essen? Das ist doch alles aber sehr … Weiterlesen
Rückruf französischer Weichkäse – Erkrankung droht
Aktuell werden verschiedene Sorten französischer Weichkäse der „Société Fromagère de la Brie" in ganz Deutschland aus dem Handel zurückgezogen. Die französische Gesundheitsbehörde hat diesen großen Rückruf mehrerer französischer Käsesorten veröffentlicht.
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Bärlauch, wild oder aus dem Garten
Jetzt ist wieder die Zeit, in der der Bärlauch (Allium ursinum) sprießt. Die Pflanze aus der Gattung Allium ist verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch – und trägt den Geschmack/Geruch der letztgenannten Pflanze.
Rückruf: Iglo Tiefkühl-Petersilie
Die Iglo GmbH Tiefkühlkost aus Hamburg ruft iglo Petersilie, tiefgefroren, frisch vom Feld (Haltbarkeit 12/2019, Los L8346BR005 13:15) zurück. Der Grund ist der Nachweis von verotoxinbildender Escherichia (E.) coli . Das Produkt wurde in Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Bremen, Hamburg, … Weiterlesen
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Butter: Essentiell für die Gesundheit
Essen Sie aus gesundheitlichen Gründen keine Butter, sondern greifen zu Margarine? Das dürfte ein Fehler sein, denn Butter scheint essentiell für die moderne menschliche Gesundheit zu sein.
Lebensmittelrückrufe 1.-21. März 2019
Auch im März 2019 gibt es einige Rückrufe von Lebensmitteln. Angeregt durch einen aktuellen Rückruf von Penny habe ich mal wieder eine kleine Liste an Lebensmitteln zusammengestellt, die von den Herstellern einkassiert werden.
Leckereien: Pfiffiges Käsefondue mit Ofenkartoffeln
Nur eine ganz kurze Meldung – denn ich habe Hunger gekriegt und muss schnell weg. Es geht um eine pfiffige Idee für ein Käsefondue in Pizzateig überbacken mit Ofenkartoffeln.
Rückruf: Dennree Geflügelbolognese
Der Anbieter Dennree ruft Chargen seiner 'dennree Geflügelbolognese, 350 g' aus dem Handel zurück. Grund für den Rückruf ist eine mögliche, nicht ausreichende Erhitzung bei der Produktion eines Teils der Gläser. Dies kann zu einem unerwünschten Wachstum von Mikroorganismen führen, … Weiterlesen
Getränke beeinflussen Risiko für koronare Herzkrankheiten
Nahrungsmittel können sich auf das Risiko für die koronare Herzkrankheit (KHK) auswirken. Während zuckerhaltige Erfrischungsgetränke das KHK-Risiko erhöhten, deuten Studien an, dass ein leichter Alkoholkonsum und fettarme Milch einen positiven Einfluss auf das KHK-Risiko zu haben scheinen.
Weniger krank durch ballaststoffreiche Ernährung?
Dass eine gesunde Ernährung dem Körper gut tut und diesen gesund erhält, steht ja schon im Namen. Gesunde Ernährung setzt auch viele Ballaststoffe voraus, so die Ernährungsexperten. Aber gibt es wirklich einen wissenschaftlichen Nachweis für diese Empfehlung?
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