Schlagwort-Archiv: Essen

Kleiner Splitter aus unserem Haushalt – der sich momentan irgendwie in eine Backstube verwandelt. Unzufrieden mit dem, was oft im Handel angeboten wird, experimentiert die bessere Hälfte seit einiger Zeit in der Küche. Das Ganze hat schon was, die Eigenkreationen … Weiterlesen →

Spannende Geschichte, auf die ich gestoßen bin. Eine niederländische Lebensmitteldesignerin hat den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung aufgenommen. Aus Lebensmittelabfällen druckt sie essbare Lebensmittel.

Es ist eine Hommage an die braun gerösteten Bohnen des Kaffee-Strauchs, aus denen weltweit ein Getränk mit dem Namen Kaffee gebraut wird. So Manche und so Mancher trinkt täglich mehrere Tassen von diesem Gebräu. Und so etwas braucht natürlich einen … Weiterlesen →

Haferflocken werden häufig im Haushalt, sei es im Müsli, in Kuchen oder anderen Produkten als Beimischung verwendet. Eigentlich eine gesunde Sache, wenn nicht die Verunreinigungen wären. Öko-Test hat sich Haferflocken in einem Test vorgenommen und Schimmelpilze, Mineralöl sowie Nickel als … Weiterlesen →

Der Käsereikonzern Hochland hat die zweifelhafte 'Ehre', mit dem Goldenen Windbeutel 2020 ausgezeichnet worden zu sein. Foodwatch hat den Preis vergeben, weil die Käserei für "Grünländer Käse" mit 'Milch von Freilaufkühen hergestellt' wirbt. Die Milch stammt aber aus Stallhaltung.

Noch ein wenig unnützes Wissen. Am 31. August ist der 'Tag des Studentenfutters' (engl. National Trail Mix Day). Studentenfutter ist ja die die aus Rosinen, Mandeln, ungesalzenen Nüssen, Cashew-Kernen und Trockenobst bestehende Mischung, die auch in Deutschland recht populär und … Weiterlesen →

Heute noch ein Beitrag aus der Rubrik unnützes Wissen, was aber nicht verkehrt sein kann. Es dreht sich alles um die Frage, warum der Anbieter von Tiefkühlkost eigentlich Iglo heißt. Und es gibt noch einen Blick auf de Frage, wer … Weiterlesen →