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Archiv der Kategorie: Essen
Wakame, Kombu: Wie gesund sind Algen als Lebensmittel?
In asiatischen Ländern, speziell in Japan, gehören Algen zum Essen dazu. Auch in deutschen Supermärkten tauchen Algen immer häufiger im Angebot der Fischabteilungen auf. Aber wie gesund sind eigentlich solche Wasserpflanzen?
Frühstücken, so ungesund wie rauchen?
Momentan macht ja eine steile These die Runde durch Rundfunk und Medien – ich bin vorgestern über eine Sendung des HR und den Hinweisen meiner Frau auf das Thema aufmerksam geworden. Der britische Biochemiker Terence Kealey bezeichnet Frühstücken als "gefährlich". … Weiterlesen
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Unsere Vorfahren kochten vor 10.000 Jahren schon Gemüse
Kleiner Ausflug in die Archäologie – wovon ernährten sich unsere Vorfahren vor gut 10.000 Jahren? Es waren ja "Jäger und Sammler", die sich von Fleisch (Jagdbeute) und gesammelten Wurzeln oder Früchten ernährten. Fleisch wurde gebraten, Früchte und Beeren roh verzehrt. … Weiterlesen
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WISO-Test: Pflanzenschutzmittel in Schwarztee
Das ZDF-Verbrauchermagazin WISO hat im Januar 2017 Schwarztee aus dem Handel getestet und auf Schadstoffe untersuchen lassen, teilweise mit erschreckenden Ergebnissen.
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Olivenöl-Test – vom Händler des Vertrauens kaufen
Gerade hat Stiftung Warentest wieder Olivenöle vom Discounter getestet. Im Test waren 24 Olivenölmischungen aus verschiedenen Ländern. Erwartbar fallen die Testergebnisse aus: 10 Proben waren mangelhaft, keine wurde mit gut bewertet. Einige Öle enthielten Spuren von Mineralöl oder den Weichmacher … Weiterlesen
Rückruf: Lidl "Meine Käserei Brotaufstrich – 175 g"
Aktuell gibt es einen Lebensmittelrückruf des Discounters Lidl, der den "Meine Käserei Brotaufstrich – 175 g" betrifft. Diese Brotaustriche sind möglicherweise mit Listerien verunreinigt. Zudem gab es die Tage weitere Rückrufe.
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Verbraucherschützer warnen: Magnesiumprodukte häufig überdosiert
Der Bundesverbande der Verbraucherschützer (vzbv) schlägt Alarm: Die meisten magnesiumhaltigen Nahrungsergänzungsmittel sind zu hoch dosiert. Bei Einnahme wird die vom Bundesinstitut für Risikobewertung empfohlene Höchstdosis von 250 Milligramm pro Tag überschritten.
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Lebensmittel-Rückrufe (22.1.2017)
Anfang Januar 2017 hatte ich im Beitrag hier über Lebensmittelrückrufe zum Jahreswechsel berichtet. Seit Mitte Januar 2017 gibt es erneut einige Lebensmittelrückrufe. Erfreulicherweise dürften nur wenige Verbraucher betroffen sein.
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Kusmi Kamillentee mit Schadstoffen belastet!
Heute eine vorsorgliche Warnung vor Kamillentee des französischen Anbieters Kusmi, da dieser, laut Stiftung Warentest, mit Schadstoffen (Alkaloiden), die krebserregend sind, belastet ist. Hier einige Informationen und auch eine Erklärung, warum das bei Kräutertees immer wieder passieren kann.
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Aktuelle Lebensmittelwarnungen Januar 2017
Auch Ende Dezember 2016 bzw. Anfang Januar 2017 wurden wieder einige Lebensmittel von Herstellern zurückgerufen. Von Feigen mit hohem Schimmelpilzbefall über Natura Ajvar-Soße bis zu Pilzen und Rohwurst ist alles dabei.
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Im Schoko-Schlaraffenland …
Kann es eine schönere Sünde geben, als im Wohnzimmer in einem Sessel zu lümmeln und ein gutes Stück Schokolade im Mund zergehen zu lassen? Und mit Schokolade kann man sogar Geschäfte machen und modern "ein Startup gründen" – doch dazu … Weiterlesen
Weihnachtsteller: Nüsse halten fit …
Zu Weihnachten werden die Erinnerungen an die Kindheit wach. Dazu gehören auch Nüsse – und daher passt es, zu Weihnachten einen kleinen Beitrag rund um die Nuss hier im Blog zu bringen. Nüsse sind gesund, Nervennahrung fürs Gehirn, hieß es … Weiterlesen
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Aldi Süd ruft Nudeln zurück
Aldi Süd hat einen Rückruf für drei Nudelsorten (Mafaldine, Conchiglie und Eliche rigate) gestartet. Grund: Die Nudeln haben einen chemischen Fremdgeruch und Fremdgeschmack.
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Rückruf: Nudeln mit Steinpilzen
Die KARNERTA GmbH ruft Nudeln mit Steinpilzfülle aufgrund möglicher Kunststoffteilchen im Produkt zurück. Diese Produkte sind bei KARNERTA, MERKUR, BILLA, Hofer und LIDL verkauft worden. Weitere Details zu den betroffenen Chargen finden sich auf dieser Webseite. Weitere Rückrufe von anderen … Weiterlesen
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Mineralöl in Schoko-Weihnachtsmännern
Leider mal wieder eine Lebensmittelwarnung. Foodwatch.de weist in diesem Artikel darauf hin, dass man Mineralöle in Schokoladen-Weihnachtsmännern gefunden habe.
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Tchibo Kaffeereport 2016
Keine Angst, es geht hier nicht um die Geschäftszahlen des Kaffee-Rösters Tchibo – der mittlerweile seinen Umsatz mit allerlei Krimskrams vom Kerzenständer bis zur Hülle für Smartphones und Tablet PCs macht und nebenbei ein bisschen Kaffee verkauft. Im Tchibo Kaffeereport … Weiterlesen
Achtung Rückruf: Geräucherte Forellenfilets
Die Wechsler Feinfisch GmbH aus Erftstadt ruft aus Gründen des Verbraucherschutzes Chargen geräucherter Forellenfilets aus dem Handel zurück. Es bestehen gesundheitliche Risiken beim Verzehr des Produktes.
Mineralöl belasteter Adventskalender bei Netto
Sonntag ist Advent – und da gehört für viele Familien ein Adventskalender dazu. Aber so mancher Adventskalender ist mit Schadstoffen durchsetzt, die in die Schokolade eindringen. Netto Marken-Discount stoppt den Verkauf seines mit Mineralöl belasteten Adventskalenders!
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Lebensmittel: Rügenwalder ruft Teewurst zurück
Wegen eines Salmonellen-Funds ruft die Firma Rügenwalder Spezialitäten eine Teewurst zurück. Der Fund wurde bei einer Routinekontrolle in einer Probe gefunden. Vom Verzehr der Produkte aus der betroffenen Charge wird abgeraten.
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Schokoladen-Kuriositäten: Weniger Schokogipfel bei Toblerone und Einhorn-Schokolade bei Ritter-Sport
Zur Zeit gibt es für Schokoladenliebhaber zwei kleinere Skandälchen. Der Schweizer Hersteller Toblerone spart Schokogipfel bei seiner Schokolade. Und von Ritter-Sport gibt es Einhorn-Schokolade, die aber immer ausverkauft ist.