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Schlagwort-Archiv: Essen
Unsere Vorfahren kochten vor 10.000 Jahren schon Gemüse
Kleiner Ausflug in die Archäologie – wovon ernährten sich unsere Vorfahren vor gut 10.000 Jahren? Es waren ja "Jäger und Sammler", die sich von Fleisch (Jagdbeute) und gesammelten Wurzeln oder Früchten ernährten. Fleisch wurde gebraten, Früchte und Beeren roh verzehrt. … Weiterlesen
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Olivenöl-Test – vom Händler des Vertrauens kaufen
Gerade hat Stiftung Warentest wieder Olivenöle vom Discounter getestet. Im Test waren 24 Olivenölmischungen aus verschiedenen Ländern. Erwartbar fallen die Testergebnisse aus: 10 Proben waren mangelhaft, keine wurde mit gut bewertet. Einige Öle enthielten Spuren von Mineralöl oder den Weichmacher … Weiterlesen
Verbraucherschützer warnen: Magnesiumprodukte häufig überdosiert
Der Bundesverbande der Verbraucherschützer (vzbv) schlägt Alarm: Die meisten magnesiumhaltigen Nahrungsergänzungsmittel sind zu hoch dosiert. Bei Einnahme wird die vom Bundesinstitut für Risikobewertung empfohlene Höchstdosis von 250 Milligramm pro Tag überschritten.
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Kusmi Kamillentee mit Schadstoffen belastet!
Heute eine vorsorgliche Warnung vor Kamillentee des französischen Anbieters Kusmi, da dieser, laut Stiftung Warentest, mit Schadstoffen (Alkaloiden), die krebserregend sind, belastet ist. Hier einige Informationen und auch eine Erklärung, warum das bei Kräutertees immer wieder passieren kann.
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Im Schoko-Schlaraffenland …
Kann es eine schönere Sünde geben, als im Wohnzimmer in einem Sessel zu lümmeln und ein gutes Stück Schokolade im Mund zergehen zu lassen? Und mit Schokolade kann man sogar Geschäfte machen und modern "ein Startup gründen" – doch dazu … Weiterlesen
Weihnachtsteller: Nüsse halten fit …
Zu Weihnachten werden die Erinnerungen an die Kindheit wach. Dazu gehören auch Nüsse – und daher passt es, zu Weihnachten einen kleinen Beitrag rund um die Nuss hier im Blog zu bringen. Nüsse sind gesund, Nervennahrung fürs Gehirn, hieß es … Weiterlesen
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Rückruf: Nudeln mit Steinpilzen
Die KARNERTA GmbH ruft Nudeln mit Steinpilzfülle aufgrund möglicher Kunststoffteilchen im Produkt zurück. Diese Produkte sind bei KARNERTA, MERKUR, BILLA, Hofer und LIDL verkauft worden. Weitere Details zu den betroffenen Chargen finden sich auf dieser Webseite. Weitere Rückrufe von anderen … Weiterlesen
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Mineralöl in Schoko-Weihnachtsmännern
Leider mal wieder eine Lebensmittelwarnung. Foodwatch.de weist in diesem Artikel darauf hin, dass man Mineralöle in Schokoladen-Weihnachtsmännern gefunden habe.
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Achtung Rückruf: Geräucherte Forellenfilets
Die Wechsler Feinfisch GmbH aus Erftstadt ruft aus Gründen des Verbraucherschutzes Chargen geräucherter Forellenfilets aus dem Handel zurück. Es bestehen gesundheitliche Risiken beim Verzehr des Produktes.
Schokoladen-Kuriositäten: Weniger Schokogipfel bei Toblerone und Einhorn-Schokolade bei Ritter-Sport
Zur Zeit gibt es für Schokoladenliebhaber zwei kleinere Skandälchen. Der Schweizer Hersteller Toblerone spart Schokogipfel bei seiner Schokolade. Und von Ritter-Sport gibt es Einhorn-Schokolade, die aber immer ausverkauft ist.
Rückruf: Hühnereier von BRANDLHOF
Der Anbieter BRANDLHOF aus 84518 Garching hat zum 28.10.2016 einen Rückruf von Eiern aus Boden- und Freilandhaltung veröffentlicht. Grund für die Warnung ist ein möglicher Befall mit Salmonellen (siehe lebensmittelwarnung.de).
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Rückruf von Aldi-Nord: Gemahlene Haselnusskerne
Heute eine kleine Information – quasi im Vorfeld der Weihnachtsbäckerei: Aldi Nord ruft eine Charge gemahlener Haselnusskerne zurück, weil im Produkt Samonellen enthalten sein können.
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Multiple Sklerose durch Fleischverzehr?
Wer Fleisch und Milch verzehrt, kann sich über die darin enthaltenen viralen Bestandteile infizieren. Als Folge könnte dies multiple Sklerose auslösen, so der Virologe Harald zur Hausen. Es handelt sich allerdings nur um eine Vermutung, gestützt auf Hinweise, dass Milch … Weiterlesen
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Weizenunverträglichkeiten auf der Spur
Brot ist "böse" – und Weizen bringt uns um? Das Buch "Weizenwampe – Warum Weizen dick und krank macht" ist seit Jahren ein Bestseller. Alles Humbug, oder ist da was dran?
Bio-Sesam von dm: Rückruf wegen Samonellengefahr
Die Drogermarktkette dm ruft aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes mehrere Chargen Bio-Sesam wegen der Gefahr von Samonellen zurück. Betroffen ist der Artikel dmBio Sesam ungeschält 500 g (ausschließlich aus Uganda),
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Liebe: Vegane Frauen müssen oft mit fleischfressendem Partner vorlieb nehmen
Heute noch eine skurrile Meldung, die mir bereits länger als Pressetext ins Postfach geflattert ist. Es geht um Liebe, vegane Frauen und deren Partner und welche Story man daraus stricken kann. So in etwa "unnützes Wissen – aber hätten Sie … Weiterlesen
Der faire Preis von Lebensmitteln
Lebensmittelpreise werden momentan durch Angebot und Nachfrage gesteuert – Schnäppchenkauf hat Hochkonjunktur – koste es, was es wolle. Aber wie nachhaltig ist das – und was wäre ein fairer Preis für unsere Lebensmittel?
Täglich ein Glas Wein, ist das wirklich gesund?
Moderater Alkoholkonsum, also der tägliche Schoppen oder ein Glas Wein zum Essen – das ist für viele Menschen Lebensqualität pur. Und hat nicht die Wissenschaft bestätigt, dass das tägliche Glas Rotwein gesundheitsfördernd ist? Wirklich?
Verjus: altes 'Würzmittel' aus dem Weinberg, neu entdeckt
Für Feinschmecker habe ich heute noch was: Verjus, grüner Saft, oder auch Agrest genannt, hergestellt aus unreifen Trauben. Wird wie Essig oder Zitrone verwendet, ergibt aber den Speisen einen unvergleichlichen Geschmack.